Bruñal

Sinonimias: albarín negro, albaríntinto (Vino de la Tierra de Cangas, Asturias), alfrocheiro, alfrocheiro preto (Dao, Portugal), baboso negro, bastardo negro, caiño gordo, tinta bastardinha, tinta francesa de viseu.

Se le atribuye su origen a Portugal, en las regiones vitícola del Dao o del Alentejo (Jancis Robinson, Wine Grapes, 2012). En España esta variedad se encuentra fundamentalmente en las provincias de Salamanca y Zamora, en la denominación de origen Arribes, y en Asturias y las Islas Canarias (Tenerife). 

Es de brotación media-temprana y maduración temprana, por lo que se asienta bien sobre climas frescos o de grandes integrales térmicas (diferencia entre la temperatura diurna y nocturna). Como monovarietal alcanza su máximo esplendor en Arribes donde la encontramos en vinos con mucho color, con una alta presencia de fruta negra o fruta roja muy madura, acompañados de una fresca acidez y un tanino medio. 

Generalmente, ofrece vinos con cuerpo y estructurados en climas continentales, y más frescos, sutiles y silvestres en climas atlánticos, así que es capaz de mostrar cierta diversidad estilística en función del origen de la uva y de la forma de trabajarla. Su fruta casi siempre está marcada por ese punto de fruta negra y roja muy madura (cereza) que comentábamos, con independencia del clima donde ha crecido.